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ご参加人数から選ぶ(~30名様)

エクセレントプラン

12品

価格 お一人様 2800円

【プラン詳細】
・いろいろ海鮮カルパッチョ
・コールミート盛り合わせ
・海老・イカ・タコのアヒージョ
・ローストチキンジェノヴァ風
・海老カツ&カニクリームコロッケ
・野菜のミルフィーユグラタン
・ベーコンポテトほうれん草の「つまんでご卵」オムレツ
・10素材野菜サラダ
・手焼きブレッド
・スティック焼リゾット
・「つまんでご卵」プリン
・自家製フルーツタルト

プレミアムプラン

12品

価格 お一人様 3000円

【プラン詳細】
・生ハムカプレーゼピンチョス
・海老とサラダ野菜のカクテルグラス盛り
・サーモンステーキミラネーズ
・ローストポーク 自家製デミグラスマスタードソース
・「つまんでご卵」ベーコンポテトオムレツ
・チキンときのこのペンネグラタン
・アメリカンコブサラダ
・いろいろ野菜のブイヨン煮
・MASTARSパエリア
・手焼きブレッド
・「つまんでご卵」プリン
・自家製エンジェルシフォン カスタードブリュレ

デラックスプラン

12品

価格 お一人様 3500円

【プラン詳細】
・フレッシュサーモンカルパッチョ フラワーガーデン仕立て
・冷製ローストビーフ アートプラット
・海老のマヨネーズソース
・豚の角煮「NAGASAKI」スタイル
・ミラノ風チキンステーキ
・シーフードグラタン
・スパニッシュオムレツ「つまんでご卵」使用
・ミニサラダバー
・カニレタスチャーハン
・手焼きパンサンドウィッチ
・「つまんでご卵」黄金プリン
・「つまんでご卵」と「プラティーヌ」(福岡県産白金小麦)のスフレケーキ

キャトルセゾン和洋折衷プラン 春(3~5月)

12品

価格 お一人様 2800円

【プラン詳細】
・生湯葉を使った春色スプーンカナッペ
・炙りかつおのたたき
・春の茶碗蒸し「つまんでご卵」使用
・鯛の発酵緑茶しゃぶしゃぶ
・ポークフィレ肉のカプレーゼ仕立て
・しらすと桜海老の海藻サラダ
・春キャベツとひき肉のグラタン
・「桜」ちらし寿司
・新じゃがとあさりのワイン蒸し
・竹の子と春雨の春巻き
・ミニ桜もち
・苺タルト

キャトルセゾン和洋折衷プラン 夏(6月~8月)

12品

価格 お一人様 2800円

【プラン詳細】
・枝豆とうふ 「ふくゆたか大豆」(福岡県産)使用
・焼なすのぺペロンチーノ
・卯巻き卵 ウナギの「つまんでご卵」卵焼き
・すずきのポワレ バター醤油
・発酵緑茶豚しゃぶ
・焼肉サラダ
・オクラすり身揚げ コーン揚げ
・ウナギのひつまぶし
・ゴーヤチャンプル
・夏野菜のミルフィーユグラタン
・冷やしぜんざい
・杏仁フルーツ

キャトルセゾン和洋折衷プラン 秋(9月~11月)

12品

価格 お一人様 2800円

【プラン詳細】
・サーモンと秋野菜のマリネ
・辛子レンコン
・秋の茶碗蒸し「つまんでご卵」使用
・さんまの香草パン粉焼き
・ローストポーク ソースシャスール
・鮭のちゃんちゃん焼き風
・鴨ときのこの和風おろしサラダ
・栗きのこご飯
・秋茄子ときのこのグラタン
・とろろそば
・いきなり団子
・焼リンゴのタルト

キャトルセゾン和洋折衷プラン 冬(12月~2月)

12品

価格 お一人様 2800円

【プラン詳細】
・あん肝とうふのカクテル
・ぶり大根 フレンチスタイル
・フクの唐揚げ
・ぶりの発酵緑茶しゃぶしゃぶ
・和風ビーフシチュー
・冬野菜のスープ煮
・フク皮サラダ
・カニレタス炒飯
・白菜とひき肉のミルフィーユグラタン
・ほうれん草と小松菜の「つまんでご卵」オムレツ
・苺おはぎ
・ガトゥショコラ

“KIREI”綺麗プラン

12品

価格 お一人様 2600円

【プラン詳細】
・サーモン・アボカド・トマト“スキンケア”美肌カルパッチョ
・冷製ローストビーフの「低糖質」サラダ
・温野菜の「身体温まる」ジンジャースープサラダ
・自家製「オイルサーディン」とオニオンきのこの「血液さらさら」アヒージョ
・手羽先のトマト7味「コラーゲン」フリット
・小海老と「ふくゆたか大豆」(福岡県産)おとうふのアーモンドミルクグラタン
・ピエドポーク「豚足」&いろいろビーンズ ポークチリビーンズ
・ハーブチキン パンプキンマリネ添え
・自家製パン
・五穀五豆の発酵緑茶スティックリゾット
・デトックス 寒天フルーツヨーグルト
・「つまんでご卵」と「プラティーヌ」(福岡県産白金小麦)のスフレケーキ

キャトルセゾンスペシャルプラン 春(3~5月)

12品

価格 お一人様 3200円

【プラン詳細】
・あさりと春キャベツのブルスケッタ
・炙りかつおのカルパッチョ
・生ハムトマトプリマベーラ風
・鯛とあさりのアクアパッツア仕立て
・ポークと竹の子のロースト バルサミコソース
・桜海老のシーザーズサラダ
・クラムチャウダーグラタン
・「桜」香る春パエリア
・新じゃがとほうれん草の「つまんでご卵」オムレツ
・海老ホタテカツレツ
・手焼き八女茶のシフォンケーキ
・苺プリン~「つまんでご卵」使用 ~

キャトルセゾンスペシャルプラン 夏(6月~8月)

12品

価格 お一人様 3200円

【プラン詳細】
・ラタトゥイユのクロスティー二
・食べる「ガスパッチョ」カクテルグラスIN
・タコとイカの地中海風マリネ
・すずきのロースト アスパラトマト添え
・ポークロース肉 トマト7味ロースト
・ローストビーフと夏野菜サラダ
・海老のスパイシーフリット
・メキシカンタコライス
・ゴーヤとベーコンの「つまんでご卵」オムレツ
・手焼きブレッド
・フルーツヨーグルト
・自家製マンゴープリン~「つまんでご卵」使用 ~

キャトルセゾンスペシャルプラン 秋(9月~11月)

12品

価格 お一人様 3200円

【プラン詳細】
・サーモンと秋野菜のカルパッチョ
・スモークカナール 鴨の燻製
・トリュフ香る「つまんでご卵」コンソメロワイヤル
・かさごのアクアパッツア仕立て
・ポークフィレ肉シャンピ二オンデュクセルソース
・海老ときのこのグラタン
・「秋」ヴァージョン コブサラダ
・マツタケ風味のピラフ フォレステール
・山芋とエリンギのフリット
・手焼きブレッド
・自家製モンブラン
・手作りスウィートポテト

キャトルセゾンスペシャルプラン 冬(12月~2月)

12品

価格 お一人様 3200円

【プラン詳細】
・ヒラメとアン肝のカルパッチョ
・冷製ローストビーフとブロッコリーのタプナード
・フクのトマト7味オーブン焼き
・ズワイカニたっぷりクリームコロッケ
・ビーフシチュー 自家製デミグラスソース
・カキのグラタン
・ほうれん草シーザーサラダ
・カキと冬野菜のブイヤベース仕立て
・カニ玉炒飯風「つまんでご卵」オムライス
・手焼きブレッド
・苺タルト
・自家製ホワイトスノープリン

LIVE和洋折衷ケータリングプラン

12品

価格 お一人様 3500円

【プラン詳細】
・糸島豚「発酵緑茶」しゃぶしゃぶ    LIVE
・自家製生パスタ「つまんでご卵」使用  LIVE
・シェフシーザーズサラダ        LIVE
・玄海の幸「お刺身」カクテル
・サーモンのポワレ フライドベジタブル添え
・ローストチキン ソースディアブル
・海老アボカド「ふくゆたか大豆」おとうふのグラタン
・博多めんたいオムレツ「つまんでご卵」使用
・海鮮ちらし寿司
・手焼きパンのサンドウィッチ
・「つまんでご卵」黄金プリン
・「つまんでご卵」手焼きカステーラブリュレ

LIVEロイヤルケータリングプラン

12品

価格 お一人様 3800円

【プラン詳細】
・ローストビーフカーヴィング        LIVE
・自家製生パスタ「つまんでご卵」使用    LIVE
・クレープシュゼット「つまんでご卵」使用  炎のLIVE
・フレッシュサーモンカルパッチョ
・海老のマヨネーズソース
・季節野菜のブイヨン煮&ロースト 自家製バーニャカウダソース
・王様の「パエリア」
・最高級イベリコ豚「べジョータ」生ハムを使ったポークフィレ肉のサルティンボッカ風 ~生ハムモッツアレラチーズ焼き~
・かに玉「つまんでご卵」オムレツ
・サラダニソア~フランス「ニース」風サラダ
・手焼きパンのサンドウィッチ
・「つまんでご卵」黄金プリン

LIVE和洋折衷スペシャルケータリングプラン

12品

価格 お一人様 4500円

【プラン詳細】
・「海鮮お茶しゃぶ」(鯛・ぶり)      LIVE <発酵緑茶・酵素だし・トマト7味使用> 野菜は「白ねぎ」のみ
・自家製生パスタ「つまんでご卵」使用    LIVE
・クレープシュゼット「つまんでご卵」使用  炎のLIVE
・冷製ローストビーフ 和風ソース
・「つまんでご卵」コンソメロワイヤル
・白身魚の黄金ウニ焼き「つまんでご卵」使用
・海老のマヨネーズソース
・特製ビーフシチュー 自家製デミグラスソース
・ミニサラダバー
・手まり寿司カクテルグラス盛り
・手焼きパンのプレミアムサンドウィッチ
・世界に1つだけの「オーダースウィーツ」

LIVEプレミアムケータリングプラン

12品

価格 お一人様 5500円

【プラン詳細】
・ローストビーフカーヴィング      LIVE
・自家製生パスタ「つまんでご卵」使用  LIVE
・酵素inシェフシーザーズサラダ    LIVE
・最高級イベリコ豚「べジョータ」生ハムとモッツアレラチーズのピンチョス
・フレッシュサーモンのカルパッチョ
・ずわい蟹たっぷり自家製「カニクリームコロッケ」
・イセエビと10種野菜のグラタン
・「つまんでご卵」ウニクリームオムレツ
・手まり寿司カクテルグラス盛り
・手焼きパンのプレミアムサンドウィッチ
・「つまんでご卵」黄金プリン
・世界に1つだけの「オーダースウィーツ」

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■佐賀県

鳥栖市基山町、